Рецепт баранины по-английски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Английская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 285 килокалорийТакое блюдо обладает потрясающим вкусом и понравится всем без исключения, а особенно мужчинам, ведь баранина по-английски получается довольно сытной, поэтому она отлично подойдет для семейного ужина. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 2 порцииБаранина — 500-600 ГраммКартофель — 700 ГраммЛук репчатый — 300 ГраммМорковь — 150 ГраммПаста томатная — 10 ГраммВода горячая — 1 СтаканЖир — 60 ГраммЛавровый лист — 2 ШтукиТмин — 4 ГраммаЧеснок — 1-2 ЗубчиковПерец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЕсли вы не знаете, что приготовить к сегодняшнему ужину, я с радостью помогу вам с выбором и расскажу, как сделать баранину по - английски. В этом блюде есть все, для того чтобы ваш ужин прошел отлично, и все встали из - за стола сытыми и довольными. Классическое сочетание мяса и ломтиков картофеля, мы дополним луком, морковью и томатной заливкой, что сделает вкус блюда отменным. На самом деле я частенько готовлю баранину по - английски в домашних условиях, потому что мои родные без ума от этого потрясающего блюда.1) Начнем с подготовки ингредиентов, мясо промываем и высушиваем, нарезаем баранину небольшими кубиками, солим и перчим по вкусу. Морковь чистим и режем кружочками, репчатый лук также очищаем и нарезаем мелко.2) Теперь выкладываем в кастрюлю половину нарезанного мяса, на него лук и морковь (тоже по половине), накрываем все ломтиками картофеля, добавляем лавровый лист. После этого опять повторяем все слои: мясо, лук, морковь, картофель, лавровый лист. Верхний слой посыпаем солью и выкладываем на него очищенные зубчики чеснока.3) Затем мы разводим в горячей (кипяченой) воде томатную пасту и переливаем эту смесь в кастрюлю к баранине картофелю, сбрызгиваем все растопленным жиром.4) Ставим кастрюлю на плиту и тушим все в течение 1,5 часов после закипания под крышкой и на медленном огне. Можно также приготовить баранину по - английски и в духовке, так на верхнем слое картофеля образуется ароматная корочка.Подаем блюдо в горячем виде, украсив его свежей зеленью. Приятного аппетита!