Рецепт лазаний со шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 201 килокалорийЛазанья – универсальное и вкусное блюдо, с которым можно постоянно экспериментировать, добавляя и меняя ингредиенты. Неизменными остаются только пластинки теста, которые можно купить в отделе с макаронными изделиями. Ингредиенты на 1 порцияШпинат 600 гСыр рикотта 600 гЛисты теста для лазаньи 250 гОрехи кедровые 50 гСыр пармезан тертый 50 гМасло сливочное 1 ч. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияКедровые орехи обжарить в сковородке без масла.Растопить в другой сковородке сливочное масло, выложить промытый и откинутый на дуршлаг шпинат, добавить немного воды и тушить 5-10 минут.Измельчить шпинат в блендере, добавить рикотту и часть тертого пармезана. Посолить и поперчить.Отварить листы лазаньи в кипящей подсоленной воде 3 минуты, вынуть их шумовкой и разложить на полотенце.В огнеупорную форму выкладывать слоями листы лазаньи, начинку из шпината, посыпая кедровыми орешками.На верхний слой выложить остатки тертого пармезана и в предварительно разогретой до 180 градусов духовке запекать 30 минут.