Рецепт сладкой брускетты с ананасами и абрикосами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерт, ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 181 килокалорийРекомендуем попробовать этот вкусный и очень необычный десерт, который прекрасен сам по себе, а уж с шариком ванильного мороженое становится куда более вкуснее. Ингредиенты на 45 порцийХлеб 8 ломтиковКокосовое молоко 1,5 ст.Кленовый сироп 1/1, ст.Соль щепоткаВанильный экстракт 1 ст. л.Яйцо куриное 1 шт.Масло сливочное или кокосовое 2 ст. л.Абрикосы 8 шт.Ананас консервированный (кусочкам) 1 банкаРозмарин 1 веточкаМороженое (по желанию) 4 шарикаРецепт пошагового приготовленияВ большой миске смешать 1 стакан кокосового молока, кленовый сироп (оставить 3 ст. л. для соуса), 1/1, ст. л. ванили и соль. Яйцо взбить миксером отдельно и добавить к смеси.Добавить в миску ломтики хлеба и оставить их на 20-30 минут, чтобы они пропитались смесью.В это время приготовить начинку. Разрезать абрикосы пополам. На горячей сковороде обжарить абрикосы и ананасы в кленовом сиропе с ванилью и веточкой розмарина в течение 10 минут.В другой сковороде на сливочном или кокосовом масле обжарить ломтики хлеба до золотистого цвета. Выложить их на тарелку, сверху добавить жареные фрукты и мороженое.