Варенье из физалиса

Рецепт варенья из физалиса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 308 килокалорий

Физалис - сладкая ягода из Америки, которую мы знаем, как украшение коктейлей и десертов. Однако физалис может быть и главным ингредиентом - например, можно приготовить варенье из физалиса.
Варенье из физалиса в наших краях - штука весьма экзотическая, поэтому если вы поставите его на стол - можете не сомневаться, гости будут удивлены. При всем при этом, приготовить варенье из физалиса несложно - сам физалис продается в большинстве крупных супермаркетах, а рецепт довольно-таки прост. Поэтому, если любите эксперименты - дерзайте!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 3 порции

• Физалис — 300 Грамм
• Лимонный сок — 2 Ст. ложки
• Сахар коричневый — 400 Грамм
• Палочка корицы — 1 Штука
• Вода — 150 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Сперва необходимо очистить наш физалис от листочков, промыть его и каждую ягодку проткнуть зубочисткой, как на фото.
2. Кладем ягоды в кастрюлю, туда же насыпаем сахар.
3. Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на средний огонь. ВАЖНО - крышкой не накрываем!
4. Когда сахар полностью растворится - увеличиваем огонь. Доводим до кипения, бросаем палочку корицы и кипятим около 10 минут.
5. Затем сбавляем огонь почти до минимума, добавляем лимонный сок и оставляем вариться на 2 часа.
6. Спустя два часа достаем из варенья палочку корицы.
7. А само варенье, не давая ему остынуть, разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Поздравляю - варенье из физалиса готово

 

Как вкусно! У меня муж любитель варенья из физалиса.

 

рецептик супер!!