Рецепт рыбы разварной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 66 килокалорийРецепт приготовления разварной рыбы. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 30 порцийрыбы — 500 Граммморкови — 1/1, Штукикорень петрушки — 1 Штукалуковица — 1 Штукарастительного масла — 1 Ст. ложкасоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля приготовления разварной рыбы лучше брать некостистую рыбу – судака, осетрину, севрюжку, белугу. К разварной рыбе хорошо подавать посыпанный зеленью разварной картофель, свежие огурцы и помидоры, а также хрен с уксусом.Приготовление:Очистить и выпотрошить рыбу. Луковицу, морковь и корень петрушки промыть, очистить и нарезать. Выложить рыбу и овощи в большую кастрюлю, добавить необходимое количество холодной воды, посолить и варить до готовности. Достать рыбу из кастрюли и нарезать толстыми кусочками. Положить рыбу на блюдо и полить растительным маслом.