Рецепт сладкого перца с итальянской приправой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 235 килокалорийРецепт приготовления запеченного болгарского перца с ветчиной, петрушкой, лимонной цедрой и маслинами. Количество порций: 8 Ингредиенты на 30 порцийкрасных болгарских перцев — 5 Штуколивкового масла — 2 Ст. ложкисоль и молотый перец — - По вкусуветчины — 60 Граммсвежей петрушки — 1/1, Стаканамаслин — 1/1, Чашки (нарезанных, без косточек )лимонной цедры — 1/1, Чайных ложкилимонного сока — 1 Ст. ложкакрасного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 200 градусов. Выстелить с пергаментной бумагой.Срезать вершину и основание перца, затем разрезать вдоль пополам. Удалить семена. Нарезать перец прямоугольниками около 7,5 см в длину и 5 см в ширину, затем разрезать по диагонали на 24 треугольника.Выложить перец на подготовленный противень, полить 1 столовой ложкой масла, приправить солью и перцем. Упорядочить кожей вниз в один слой и запекать от 15 до 20 минут. Дать остыть.Между тем в маленькой миске смешать ветчину, петрушку, маслины, оставшееся масло, лимонную цедру, лимонный сок и красный перец хлопьями. Выложить на каждый треугольник перца приправу и подавать.
Сладкий перец с итальянской приправой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.