Запеченный картофель с ветчиной

Рецепт запеченного картофеля с ветчиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 156 килокалорий

Запеченный картофель с ветчиной – это очень вкусное и аппетитное блюдо с нежным вкусом, настоящее спасение для ленивой или занятой хозяйки, ведь на подготовку блюда уходит совсем немного времени.
Чтобы ускорить процесс приготовления, вы можете отварить нарезанный картофель в течение 3-5 минут перед выпеканием. Слейте воду и слегка остудите картофель перед выкладыванием слоев в блюдо для выпечки.
Количество порций: 12

Ингредиенты на 1 порция

• картофеля — 1,2 Килограмма
• сливочного масла — 2 Ст. ложки
• желтый лук — 1 Штука
• ветчины — 3 Чашки
• молока пополам со сливками — 1 1/1, Чашки
• жирных сливок — 1 1/1, Чашки
• муки — 1/1, Чашки
• черный молотый перец — По вкусу
• сыра Чеддер — 1 Чашка
• сыра Монтерей Джек — 1 Чашка
• зелень петрушки — По вкусу (по желанию)

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом большое блюдо для выпечки. Нагреть сливочное масло в большой сковороде. Добавить нарезанный кубиками лук и готовить в течение 1-2 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
2. Добавить нарезанную кубиками ветчину и жарить от 3 до 4 минут, пока она хорошо не нагреется. Снять с огня и отставить в сторону.
3. Смешать сливки и молоко пополам со сливками миске для СВЧ и нагреть в течение 1 минуты. Отставить в сторону. (Вы можете добавить соль, но так сыр и ветчина соленые, посолите слегка. )
4. Смешать два вида тертого сыра. Отставить в сторону.
5. Нарезать картофель ломтиками толщиной 3 мм. Выложить 1/1, картофеля в смазанное маслом блюдо.
6. Посыпать 1/1, смеси лука и ветчины, затем посыпать 1/1, сыра и влить 1/1, сливочной смеси. Повторить слои еще 2 раза, закончив сыром и полив оставшейся сливочной смесью.
7. Накрыть блюдо фольгой и запекать 40 минут. Снять фольгу и запекать еще 20 минут. Нарезать на квадратики, посыпать измельченной петрушкой при желании и подавать.

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Вкуснятина, обожаю запеченный картофель с ветчиной
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ecvropoq

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!