Рецепт капусты с чечевицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 106 килокалорийПростой пошаговый рецепт капусты с чечевицей русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 106 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКапуста белокочанная 500 г.Чечевица 1 стак.Перец сладкий болгарский 1 шт.Морковь 2 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкУниверсальная приправа 1 ст. ложкОвощная приправа 1 ст. ложкБазилик 1 веточ.Помидор 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля данного блюда нам понадобятся: небольшой кочан капусты, болгарский перец, один стакан чечевицы, две моркови, небольшое количество специй.Для начала замочим чечевицу на один час. Можно на ночь, но у меня она быстро варится, поэтому часа было вполне достаточно. Далее тщательно промоем наши овощи, очистим их и порежем.Затем выкладываем морковь и перец на сковороду и обжариваем их в подсолнечном масле до полуготовности.Потом добавляем к овощам порубленную капусту и совсем немного обжариваем. Затем выливаем в сковороду около одного стакана воды и тушим до готовности капусты.Далее нам нужно отварить чечевицу. У меня ушло на это 20 минут. На один стакан чечевицы примерно два стакана воды.Когда наша чечевица приготовилась, откидываем ее на дуршлаг, сливаем остатки воды и промываем.Вернемся к овощам. Когда они уже почти готовы, добавляем приправы. У меня это овощная и универсальная приправы. В универсальной уже имеется соль, поэтому я больше ее не добавляю.Затем к тушеным овощам добавляем сваренную и промытую чечевицу. Перемешиваем и накрываем крышкой, даем потушиться блюду еще 5 минут. И можно выключать огонь.Наше вкусное и ароматное блюдо готово. Украшаем его помидором и листиками базилика. Можно кушать Приятного аппетита!