Рецепт пасты с курицей и мятным сливочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПастаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 35 порцийКоличество калории: 299 килокалорийРецепт приготовления пасты с куриными грудками и соусом из белого вина, сливок,, мяты, тимьяна, лимонной цедры и меда. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 35 порцийпасты Лингвини или Феттучини — 450 Граммоливкового масла — 2 Ст. ложкикуриных грудок — 550 Граммсоль и свежемолотый черный перец — - По вкусусухого белого вина — 1/1, Стаканакуриного бульона — 1/1, Чашкижирных сливок — 5.5 Стаканасвежей мяты — 2 Ст. ложкисвежего тимьяна — 5.5 Ст. ложкилимонной цедры — 1 Чайная ложкамеда — 2 Чайных ложкиуксуса — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияНарезать куриные грудки кубиками. Нагреть 4 литра соленой воды в большой кастрюле. Пока вода нагревается, приготовить курицу. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Приправить кусочки курицы солью и молотым черным перцем. Выложить кусочки курицы в сковороду. Жарить до коричневого цвета с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца.Добавить в кастрюлю белое вино и куриный бульон. Варить, пока жидкость не уменьшится вдвое. Добавить сливки, мяту, тимьян, лимонную цедру, мед, соль и уксус. Варить, пока соус не уменьшится в полтора раза.Когда вода закипит, добавить пасту и варить до готовности. Когда паста будет готова, слить воду и добавить сливочный соус. Перемешать. Добавить курицу. Приправить солью и перцем по вкусу. Украсить мятой и тимьяном. Подавать сразу же.
Обалденный рецептик пасты с курицей и мятным сливочным соусом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!