Рецепт жареного хлеба с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты хлебаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 307 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареного хлеба домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Блюдо содержит всего 307 килокалорий. Ингредиенты на 25 порцийПоваренная соль (мелкого помола) 0.5 чайн. л.Разрыхлитель (пекарский порошок) 2 чайн. л.Пшеничная мука (высшего сорта) 2 стак. (200 мл)Растительное масло (подсолнечное или оливковое) 1 стол. л.Свиной жир (для жарки) 50 грВода 0.75 стак. (200 мл)Сахарная пудра (для посыпания жареного хлеба) 40 грРецепт пошагового приготовленияЯ всегда знал, что хлеб пекут, но о том, что бывает еще и вкуснейший жареный хлеб узнал совсем недавно, когда посмотрел по телевизору одну из множества передач, посвященных готовке и прочему домоводству. Кулинарный рецепт оказался довольно несложен и я тут же поджарил этот хлеб и остался весьма им доволен. Перемешиваю в маленькой кастрюльке муку с солью да пекарским порошочком. В отдельной эмалированной посудине соединяю растительное масло с водичкой. Из сухой и жидкой смесей замешиваю тесто, которое делю на десяток шариков, каждый из которых расплющиваю в блинообразную лепешку. Посередине каждой такой лепешечки - блинка деляю отверстие. В маленькой сковородке обжариваю на свином жирке каждую лепешечку с каждой стороны буквально несколько мгновений. И так каждую по отдельности. Потом на чистую салфетку выкладываю хлебушки и пока они еще теплые, посыпаю их сахарной пудрой. Жареный хлеб обычно подаю с джемом или майским медком, но можно и просто хрустеть им, как любимыми с самого раннего детства пончиками. Свиной жирок успешно заменяется куриным. Эта чудесная еда готовится в общей сложности менее получаса, ну а съедается намного - намного быстрее.