Рецепт пирожков с грибами и картошкой жареные с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На полдникВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 207 килокалорийПирожки с грибами и картошкой, жареные на сковороде, - вкусное и простое в приготовлении блюдо! Творожное тесто и замечательная картофельно-грибная начинка сделают эти пирожки особенно хорошими! Приготовим пирожки с грибами и картошкой жареные в домашних условиях. Тесто готовится заранее, на основе творога и пшеничной муки. Пока тесто находится в холодильнике, займитесь начинкой. Отварите картофель, обжарьте грибы с луком на сковороде. Дело за малым - сформировать пирожки и поджарить их. Удачи! Количество порций: 10 Ингредиенты на 1 порцияШампиньоны — 200 ГраммЛук репчатый — 150 ГраммПерец — 1 ЩепоткаКартофель — 250 ГраммМасло подсолнечное — 40 Миллилитров (+ 4 ст. л. в тесто)Соль — По вкусуКефир — 50 Миллилитров (на тесто)Мука пшеничная — 250 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаЯйцо — 1 ШтукаСода — 0,5 Чайных ложкиТворог — 100 ГраммРецепт пошагового приготовленияГотовим тесто. Соединяем творог и кефир, растираем и подмешиваем подсолнечное масло, добавляем яйцо и соль. Затем вмешиваем муку и соду. Замешиваем тесто и ставим его в холодильник на 30 минут.Картофель чистим, режем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости.Кладем порезанные мелко шампиньоны, жарим еще пару минут.Сваренный картофель присыпать перцем и растолочь.Добавляем грибы и лук, перемешиваем.Тесто разделяем на небольшие лепешечки, в центр каждой кладем по 1 ст. л. начинки.Лепим пирожки.Обжариваем их на растительном масле до красивого золотистого цвета. Жарить с двух сторон.Приятного аппетита!
замечательный рецепт! В моей семье любят пирожки с грибами и картошкой жареные Спасибо за прекрасную идею