Торт из печенья с маскарпоне и ягодами

Рецепт торта из печенья с маскарпоне и ягодами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 645 килокалорий

Простой пошаговый рецепт торта из печенья с маскарпоне и ягодами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 645 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Бисквитное печенье 250 г
• Свежие ягоды 250 г
• Сливочное масло 70 г
• Сыр маскарпоне 250 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сахар 1 столовая ложка
• Ванильный экстракт ¼ чайной ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Печенье измельчить при помощи кухонного комбайна или поместить в полиэтиленовый пакет и поколотить скалкой.
2. Добавить 60 г предварительно размягченного сливочного масла и тщательно перемешать его с крошками.
3. Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной с обеих сторон сливочным маслом. Выложить тесто в форму, равномерно распределить тонким слоем и поставить на 5 минут в морозильную камеру.
4. Белок отделить от желтка.
5. Приготовить крем: желток взбить с сахаром, соединить с маскарпоне, добавить ванильный экстракт и все перемешать.
6. Белок взбить в крепкую пену и перемешать с ванильным кремом.
7. Выложить крем на тесто с помощью кулинарного шприца и поставить на некоторое время в холодильник.
8. Вынуть пирог из формы и уложить сверху на крем как можно больше ягод.

Хозяйке на заметку

Если у вас найдется стручок ванили, выньте зерна и добавьте их в крем вместо ванильного экстракта, ягоды подойдут любые — земляника, ежевика, малина, голубика, черника, красная смородина. Можно также использовать замороженные ягоды, например вишню, разморозив их предварительно и дав стечь лишней жидкости.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Доброго!
Сегодня приготовила торт из печенья с маскарпоне и ягодами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

готовила торт из печенья с маскарпоне и ягодами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Очень понравился состав торта из печенья с маскарпоне и ягодами, все отлично должно сочетаться!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт торта из печенья с маскарпоне и ягодами!