Рецепт маринованной скумбрии с луком в яблочном уксусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 152 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованной скумбрии с луком в яблочном уксусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 152 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияСвежая скумбрия 2 штукиВода ½ лРепчатый лук 1 штукаГвоздика 3 штукиЧерный перец горошком 5 штукЧерный душистый перец 5 штукСемена кориандра 5 штукСоль 3 чайные ложкиСахар ½ столовой ложкиРастительное масло 2 столовые ложкиЯблочный уксус 2,5 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияВ небольшой посуде вскипятить воду и добавить туда все специи, кроме лука, уксуса и масла. Кипятить 5 минут, а потом остудить до комнатной температуры. Добавить уксус и растительное масло.Подготовить рыбу: удалить голову, внутренности, плавники и хвост.Тщательно вымыть, обсушить и нарезать кусочками 4-5 см.Очистить лук и нарезать полукольцами. Сложить рыбу в стеклянную банку, пересыпая её репчатым луком. Залить маринадом и поставить в холодильник. Через сутки рыба готова.Хозяйке на заметкуРазделать не до конца размороженную рыбу будет легче. Обязательно удалите тёмную плёнку, выстилающую брюшную полость рыбы. Если этого не сделать, то после приготовления скумбрия будет горчить.
@eaefz, умничка! Какой аппетитный рецептик маринованной скумбрии с луком в яблочном уксусе сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринованной скумбрии с луком в яблочном уксусе зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе, вкус необыкновенный! СПАСИБО!