Рецепт пиццы с тыквой и копченой моцареллой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 899 килокалорийПростой пошаговый рецепт пиццы с тыквой и копченой моцареллой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 899 килокалорий. Ингредиенты на 50 порцийТыква 1 кгОливковое масло ¾ стаканаКопченый сыр моцарелла 650 гЖирные сливки 2 столовые ложкиСыр рикотта 2 столовые ложкиЦукини 2 штукиПерец чили хлопьями 1 чайная ложкаКрасный сладкий перец 1 штукаТесто для пиццы 1,299 кгЖелтый сладкий перец 1 штукаПшеничная мука щепоткаЛистья базилика 16 штукКрупная соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияТыкву нарезать кубиками, смешать с 1/1, стакана оливкового масла и солью, выложить на противень и запекать двадцать пять минут при 260 градусах. Сложить в блендер, добавить 200 грамм моцареллы, рикотту, сливки и соль и взбить до однородности.Болгарский перец нарезать мелкими кубиками. В сковороде на 1/1, стакана оливкового масла поджарить чили. Добавить нарезанные цукини, посолить. Поджарить, переложить в миску. На оставшемся масле быстро поджарить перец.Тесто разделить на 4 части, слепить шары и руками размять каждый в круг диаметром примерно 25 см. Выложить на каждый полстакана тыквенного пюре, сверху — четверть цукини, четверть перца, несколько ломтиков моцареллы и листья базилика. Сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать три - четыре минуты.
@Kaonlsouq, умничка! Какой аппетитный рецептик пиццы с тыквой и копченой моцареллой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Доброго! Сегодня приготовила пиццу с тыквой и копченой моцареллой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.