Рецепт салата с сыром и грушами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 155 килокалорийУдачно подобранные ингредиенты подарят интересный и необычный вкус! Ингредиенты на 25 порцийКресс - салат (1 пучок) 1 шт.Руккола (1 пучок) 5 грЯблочный уксус 1 стол. л.Горчица 2 чайн. л.Соль 0.25 чайн. л.Перец черный молотый по вкусуОливковое масло 3 стол. л.Эндивий (1 пучок листьев цикория (бельгийский эндивий)) 5 грГруши (спелые) 2 шт.Мягкий сыр (с плесенью) 100 грРецепт пошагового приготовленияНагреть духовку до 120 градусов. На противень высыпать орехи и поджарить, периодически помешивая до появления аромата, около 10 минут. Вынуть из духовки, остудить и крупно порезать.Пока орехи поджариваются, взбить уксус и горчицу. При править солью и перцем. Постепенно влить оливковое масло, все время хорошо перемешивая, чтобы получился густой соус.Салат и цикорий помыть и порвать кусочками (салат лучше не резать ножом, а рвать руками, чтобы он не окислялся). Из груш удалить сердцевину и порезать ломтиками, добавить к салату. Сыр покрошить и вместе с орехами также положить в салат. Все аккуратно перемешать и приправить солью и перцем по вкусу.Салат с сыром и грушами разложить по тарелкам, полить соусом и сразу же подавать на стол.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате с сыром и грушами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!