Рецепт пирожных «Павлова» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: ДесертВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 276 килокалорийВсе знают десерт Павлова. А я хочу вам сегодня предложить такие вот маленькие безешки Павлова. С джемом они очень вкусные. Я даже не ожидала, что будет так нежно и вкусно! Рецепт делала для новогоднего выпуска журнала «Домашний ресторан». Ингредиенты на 1 порцияБелки куриные 2 шт.Джем абрикосовый 2 ст. л.Джем вишнёвый 2 ст. л.Крахмал кукурузный 1 ч. л.Миндальные лепестки 1 ст. л.Сахар 100 гСахар ванильный 15 гСоль 1 щепоткаУксус яблочный 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияИтак, подготовим продукты: белки куриные, джем вишнёвый и абрикосовый, кукурузный крахмал, сахар и миндальные лепестки.Взбиваем белки с щепоткой соли, минуты 4 примерно. Затем добавляем по 1 ложке сахар с крахмалом. В конце добавим уксус. Масса должна быть гладкой. Определить готовность можно очень просто, если мы берём ложку крема и переворачиваем, масса не должна стекать.Теперь берём 2 чайные ложки, и выкладываем наше безе на лист. Ложкой делаем такие углубления посередине.Укрaшаем по бокам лепестками миндаля. Ставим в духовку. Нагреваем духовку до 180°С, убавим до 120°С. Ставим безе и держим 70 минут. Готовые оставляем в выключенном шкафу до полного остывания безе.Нагреем джем в микроволновке. И наливаем его ложкой в серединку безешек.Даём им остыть. Приятного аппетита!