Салака фаршированная

Рецепт салаки фаршированной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 277 килокалорий

Подача любой мелкой рыбёшки таки образом удивит Ваших близких и друзей как внешним видом так и вкусом!

Ингредиенты на 5 порций

• салака — 1 кг
• сыр — 150 г
• морковка — 1 шт
• зелень (зелень укропа, петрушки, лук. ) — 30 г
• специи (соль по вкусу) — 5 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовление блюда начинаем с подготовки филе салаки.
2. Приготовление блюда начинаем с подготовки филе салаки. Всё очень просто!В левой руке держим рыбку, отделяем правой рукой голову и указательным пальцем раскрываем брюшко рыбы, достаём внутренности(молоку или икру отложить в сторонку, она нам ещё пригодится).
3. Затем достаём руками косточку, отломать возле хвоста. Таким образом у нас получилось красивое филе салаки. Чистим всю рыбку, промыть, посыпать специями для рыбы.
4. В это время готовим начинку: Морковку и сыр натереть на тёрке, добавить мелко порезанную зелень, добавить приправ, всё перемешать. Далее берём филе салаки, распределяем по филе начинку, сверху добавить икру от салаки, накрыть сверху вторым куском филе салаки.
5. С 2 х сторон можно закрепить нашу фаршированную салаку шпажками, кто уверен в своём мастерстве может это не делать.
6. Подготовленную фаршированную салаку при желании обваливаем в муке и обжариваем на сковородке с 2 х сторон до готовности. При подаче шпажки убрать.
7. Подать нашу красоту можно с картошкой, салатом на Ваш вкус.
8. Уверена что Вы сможете удивить своих близких и друзей такой подачей блюда из простой рыбки - салаки!
9. Приятного Вам аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Доброго!
Сегодня приготовила салаку фаршированную по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Когда в первый раз попробовала салаку фаршированную, мне не понравилось.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Надо попробовать

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!