Рецепт лагмана с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Кавказская кухняТехнология приготовления: Варка, Жарка, ТушениеПовод: ОбедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 133 килокалорийПри большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Ингредиенты на 1 порциябаранина (на косточке) - 500 гперец - 4 шт.лук - 1 шт.масло топленое - 100 гчеснок - 4 зубчикапомидоры - 4 шт.лапша лагманнаясоль, специи, зеленьРецепт пошагового приготовленияОтделить мясо от косточки, из косточки сварить бульон. Мясо, лук, перец нарезать.Мясо обжарить на масле, добавить перец и помидоры, жарить 10 минут. Добавить чеснок, соль, специи, лук и бульон. Тушить до готовности.Лапшу отварить. В пиалу выложить лапшу и мясной соус, посыпать зеленью. Приятного аппетита!