Рецепт борща без капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, БорщСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 205 килокалорийБорщ без капусты готовится почти также, как и классический борщ. Его хорошо предложить детям, которые не любят капусту и вечно ее возят по тарелке. А для взрослых - это вкусное разнообразие. Борщ без капусты я попробовала в поездке по Волге. Сначала удивлялась, но наличие свеклы убедило меня, что это борщ без капусты, а не суп. Конечно, он вкусный - такое количество мясо овощи никак испортить не могут, наоборот прекрасно дополняют друг друга. А лимон придает борщу без капусты кислую нотку. Пробуйте, успехов! Количество порций: 6 Ингредиенты на 2 порцииСвинина — 400 ГраммЛук — 2 ШтукиСвекла — 2 ШтукиКартофель — 6 ШтукМорковь — 2 ШтукиМасло растительное — 30 МиллилитровЛимон — 1 ШтукаЗелень — 20 ГраммСоль — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать кубиками и варить около часа.Овощи помыть, почистить и нарезать кубиками.На сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, свеклу. Жарить до полумягкости овощей.К бульону добавить пожаренные овощи, картофель, зелень, специи, соль и варить еще 10 минут. Дать настояться 15 минут. Добавить сок лимона, зелень. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о борще без капусты зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!