Пирог с вишней и сметанной заливкой

Рецепт пирога с вишней и сметанной заливкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 28 килокалорий

Удивительно нежный, очень мягкий и ароматный пирог с вишней и сметанной заливкой в домашних условиях - удачная идея для летнего десерта даже на праздничный стол.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 2 порции

• Сливочное масло — 100 Грамм
• Мука — 1 Стакан
• Яйцо — 3 Штуки
• Сахарная пудра — 1 Стакан
• Вишня — 350 Грамм
• Сметана — 250 Грамм
• Крахмал — 1 Ст. ложка (с горкой)

Рецепт пошагового приготовления

1. Размягченное сливочное масло необходимо соединить с половиной сахарной пудры и взбить до однородности.
2. Добавить 1 желток и небольшими порциями всыпать заранее просеянную муку.
3. Скатать из готового теста шарик и отправить его в холодильник на 30-45 минут.
4. После раскатать тесто тонким пластом и выложить в жаропрочную форму.
5. По всей поверхности сделать проколы вилкой или зубочисткой и отправить форму в морозилку на 10-15 минут.
6. Духовка к этому времени уже должна быть разогрета. Из морозилки форму отправить в духовку и выпекать около 12 минут при средней температуре.
7. Теперь можно заняться ягодами. Использовать в рецепт приготовления пирога с вишней и сметанной заливкой можно как свежую, так и консервированную ягоду (в последнем случае количество сахарной пудры в заливке нужно уменьшить). Свежую вишню вымыть, обсушить и удалить косточки.
8. В отдельной мисочке взбить яйца со сметаной и оставшейся пудрой. Когда масса станет однородной, добавить крахмал и еще раз как следует перемешать.
9. Выпеченный корж достать из духовки. Распределить по нему ягоды и сверху вылить сметанный крем.
10. Снова отправить форму в духовку и выпекать около 35-45 минут.
11. Готовый пирог с вишней и сметанной заливкой в домашних условиях нужно очень хорошо остудить - минимум 2 часа перед тем, как нарезать порционными кусочками.
12. Впрочем, порой сложно удержаться и пирог подается к столу еще горячим.

 

Мой самый любимый рецепт пирога с вишней и сметанной заливкой!!!
Я тоже так готовлю!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Когда делала пирог с вишней и сметанной заливкой и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото пирога с вишней и сметанной заливкой очень аппетитно выглядит!!!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению пирога с вишней и сметанной заливкой получилась

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)