Рецепт камбалы жареной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 268 килокалорийВкусный обед из камбалы можно приготовить несколькими способами. Ниже представлен рецепт приготовления камбалы жареной. Чтобы приготовить жареную камбалу в домашних условиях, нужно сначала почистить и засолить рыбу. После этого оставить ее в молоке, чтобы отбить привкус и сделать ее нежнее, вывалять в муке и обжарить. Готовим соус и опускаем рыбу в этот соус. Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииКамбала филе — 700 ГраммСоль — По вкусуМука — По вкусуМолоко — 1 СтаканРастительное масло — По вкусуЛук зеленый — По вкусуСоль — По вкусуПерец — По вкусуГранулированный чеснок — По вкусуСливки — 250 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияЧистим камбалу, отрезаем голову, плавники, хвосты, потрошим. Добавляем соль и оставляем на полчаса.Режем рыбу поперек.Оставляем рыбу в молоке на полчаса.Вываливаем куски рыбы в муке и жарим на растительном масле до золотистого цвета.Готовим соус. Жарим лук, добавляем чеснок, соль, перец, сливки, жарим 5 минут.Заливаем рыбу соусом и подаем к столу.
Вкуснятина, обожаю камбалу жареную Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, t_diana