Гречка с грибами

Рецепт гречки с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Сковорода

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 27 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гречки с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 27 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• вешенки – 40 г
• шампиньоны – 40 г
• гречка – 100 г
• мусс из корня сельдерея – 80 г
• лук фри – 10 г
• лук маринованный красный – 10 г
• зеленый лук – 10 г
• репчатый лук – 10 г
• маринованная морковь – 10 г
• листья кинзы – для украшения
• свежемолотый черный перец – 2 г
• масло оливковое – 10 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Обжарить на оливковом масле репчатый лук и грибы.
2. На блюдо выложить мусс из сельдерея, поверх отварную гречку, обжаренные с луком грибы.
3. Украсить луком фри, зеленым и кольцами маринованного лука. Полить оливковым маслом и украсить веточкой кинзы и слайсами маринованной моркови.

 

как вкусно! Я полюбила гречку с грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)