Рецепт пасты с курицей и сладким картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПастаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 35 килокалорийРецепт приготовления пасты лингвини с жареными куриными бедрышками, сладким картофелем, корицей, мускатным орехом, имбирем и соусом из шалфея. Необычное сочетание пасты и сладкого картофеля с пряными специями делает это блюдо невероятно вкусным. Количество порций: 2 Ингредиенты на 30 порцийкуриных бедра — 3 Штукисоль и перец — - По вкусукартофель — 1 Штукакоричневого сахара — 1 Ст. ложкамолотой корицы — 1/1, Чайных ложкимускатного ореха — 1/1, Чайных ложкитертого имбиря — 1/1, Чайных ложкипасты лингвини — 150 ГраммСоус:сливочного масла — 2 Чайных ложкипалочка масла — 1 Штукабальзамического уксуса — 1 1/1, Чайных ложкишалфея — 1/1, Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияНарезать куриные бедрышки на маленькие кусочки. Приправить курицу солью и перцем. На сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла на сильном огне, добавить курицу на сковородку и жарить до готовности. Выложить кусочки курицы в миску и отставить в сторону. В большой кастрюле с подсоленной водой отварить пасту лингвини до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и отставить макароны в сторону.Наколоть всю поверхность сладкого картофеля вилкой. Приготовить картофель в микроволновой печи, пока он не станет мягким, примерно около 6 минут с каждой стороны. Слегка остудить. Острым ножом очистить картофель от кожуры и порезать на кубики. Посыпать картофель коричневым сахаром, корицей, имбирем и мускатным орехом. В той же сковороде растопить 1 столовую ложку масла на сильном огне, добавить картофельную смесь на сковороду и жарить, пока картофель не станет мягким, примерно 5 минут. Добавить курицу.Растопить палочку масла в большой сковороде на среднем огне. Жарить, пока масло не начнет коричневеть, около 4 минут. Снять с огня. Взбить масло с уксусом и шалфеем, залить соусом картошку и курицу. Добавить вареные макароны на сковородку и перемешать. Сразу же подавать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пасту с курицей и сладким картофелем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!