Блинчики на дрожжах и молоке

Рецепт блинчиков на дрожжах и молоке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 29 килокалорий

Хотите попробовать необыкновенно воздушные, буквально ажурные блинчики, которые тают во рту? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления блинчиков на дрожжах и молоке.
Этот рецепт приготовления блинчиков на дрожжах и молоке не подойдет для начинки, однако, дополнить их можно шоколадом, сгущенкой или сметаной. Настолько вкусные получаются эти блинчики, что вряд ли захочется искать какой-то другой рецепт.
Количество порций: 15-20

Ингредиенты на 2 порции

• Дрожжи — 11 Грамм
• Яйцо — 2-3 Штук
• Молоко — 250 Миллилитров
• Сахар — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Мука — 250-300 Грамм
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Яйца вбить в глубокую мисочку со щепоткой соли и 1-2 ложками сахара (добавлять больше в рецепт приготовления блинчиков на дрожжах и молоке не стоит, лучше подсластить при подаче). Взбить венчиком до появления пузырьков.
2. Молоко немного нагреть и отправить туда дрожжи. Примерно через 10-15 минут можно влить молоко к яйцам и как следует перемешать. Всыпать понемногу муку, тщательно взбивая. При необходимости влить немного воды, чтобы тесто было жидким.
3. Осталось добавить немного растительного масла и отправить тесто в теплое место примерно на 35-40 минут. Затем снова немного взбить и оставить еще раз подойти. Чтобы блинчики на дрожжах и молоке в домашних условиях получились ажурными, нужно стараться сохранить воздушную текстуру теста.
4. Сковороду нужно очень хорошо разогреть. При необходимости смазать небольшим кусочком сала и вылить немного теста. Блинчик ложится на сковороду, образовывая дырочки.
5. Жарить с двух сторон до румяной корочки. Затем можно смазать сливочным маслом и подавать к столу с любыми добавками или просто присыпав сахарной пудрой.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Я теперь просто обязана приготовить блинчики на дрожжах и молоке

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Здравствуйте valentint!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту блинчиков на дрожжах и молоке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.