Рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервированиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 321 килокалорийДалеко не всем нравится готовиться к зиме, тратя бесконечные часы на приготовление разнообразных разносолов. К счастью, порадовать домашних вкусными маринованными огурчиками можно, и не проводя много времени за готовкой – этот рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму потребует буквально 15 минут. В рецепте дано совсем небольшое количество ингредиентов, поэтому, при желании, пропорции можно увеличить в несколько раз. Ингредиенты на 6 порцийОгурцы — 4 кгВода — 3 стак.Уксус — 1 стак.Чеснок — 3 штСахар — 0.5 стак.Соль — 0.25 стак.Черный перец горошком — 0.5 ч. л.Лавровый лист — 1 штРецепт пошагового приготовленияДля маринования лучше выбрать небольшие, короткие огурчики – чем меньше они будут, тем быстрее замаринуются.В заранее подготовленные, стерилизованные баночки выкладываем огурцы – как можно плотнее.Теперь займемся приготовлением маринада – благо на это потребуется не больше пяти минут. В кастрюле смешиваем воду, уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист, доводим до кипения и кипятим ровно пять минут или меньше, пока сахар и соль полностью не растворятся.Заливаем готовым маринадом огурчики, добавляем несколько зубчиков чеснока – и закрываем крышками. Храним готовый разносол в холодильнике – уже через три дня маринованные огурцы будут готовы, хотя попробовать их можно и раньше – уже приблизительно через сутки у вас получатся хрустящие, пряные и очень вкусные огурчики.
Спасибо за рецепт, готовила быстрые маринованные огурцы на зиму на день рождения сестры Всем понравилось