Рецепт перуанского рыбного супа с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 328 килокалорийПростой пошаговый рецепт перуанского рыбного супа домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 328 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийФиле морского черта 500 гРыбный бульон 750 млРепчатый лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаПерец чили 2 штукиКартофель 450 гТимьян 1 чайная ложкаЛайм ½ штукиКинза 25 гКреветки 450 гСоль по вкусуРастительное масло 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовления1. В кастрюле обжарить лук в течение 5 минут.2. Добавить чеснок и чили и обжаривать еще 30 секунд.3. Добавить картофель, рыбный бульон, посолить. Варить 10 минут.4. Положить в бульон рыбу, лайм и варить 5 минут.5. Добавить креветки и довести до кипения.6. Вынуть лайм и выжать сок из него в суп.7. Подавать, посыпав кинзой.