Рецепт кулеша пшенного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 321 килокалорийКлассический рецепт кулеша пшенного, как мне кажется, надо знать всем, - ведь это отличная альтернатива уже приевшимся гарнирам, да еще и какая! - Вкусно, сытно, и очень просто готовится, попробуйте! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 30 порцийПшено — 1 СтаканШпик — 200 ГраммЛук — 2 ШтукиСоль — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияЕсли взглянете на список ингредиентов, уверена, вы поймете, что этот простой рецепт кулеша пшенного - просто - таки идеальное поле для кулинарных экспериментов, - все ингредиенты простые, готовится блюдо быстро, так что разгуляться фантазии есть где. Я же предлагаю только, скажем так, базовый рецепт. Приступим?Итак, как приготовить кулеш пшенный:Крупу нужно очень тщательно промыть, и варить в кипящей подсоленной воде или бульоне, не забывая помешивать.Пока каша варится, лук чистим, моем и мелко шинкуем. Сало или шпик (у кого что есть в хозяйстве) нарезаем мелкими кубиками.На сковороде на маленьком огне припускаем немного сало, чтобы выделился жир, и добавим лук.Обжариваем, пока лук не станет золотистым, - и добавим к кулешу. Приправы, соль, перец и свежую зелень добавляем по вкусу.Готово! Время приготовления такого кулеша пшенного я точно не указываю, так как каждая хозяйка готовит его по - разному, - кто - то любит пожиже, а кто - то - погуще. Попробуйте, и найдите свое оптимальное сочетание вкуса и консистенции. Приятной готовки!
Готовила вчера кулеша пшенного по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!