Рецепт буритоса с кукурузной лепешкой тортилас с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обед, К пивуВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 65 килокалорийОчень вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличной закуской к пиву или просто отличным перекусом. Ингредиенты на 3 порциилепешки тортилас (тортилья) (кукурузные вкуснее пшеничных - на мой вкус )) — 2 штфарш (у меня говяжий)перец болгарский — 1 штлук порей — 1 штсыр (любой хорошо плавящийся) — 100 гзелень (у меня петрушка)помидоры черри — 8 штйогурт — 100 гчеснок (зубчики) — 2 штчили перец (порошок - по вкусу, но котлета должна быть острой!)сольРецепт пошагового приготовленияДля начала сделаем салат - наполнитель: тонкими брусками нарезаем болгарский перец и сыр, кольцами – лук порей, дольками – помидоры, измельчаем зелень петрушки, все перемешиваем.В йогурт рубим зелень и чеснок, добавляем соль и перец.В фарш добавляем мелко нарезанный лук, острый перец чили (порошок), соль, перемешиваем и выбиваем фарш, формируем 2 длинных котлеты и обваливаем их в муке.Жарим со всех сторон на растительном масле.На лепешки выкладываем салат, котлету, поливаем соусом.Сворачиваем лепешку плотно и отправляем на сковороду - гриль.Жарим без масла до появления характерных полосок.Подаем целыми или надрезаем вдоль, приятного аппетита, амигос!