Рецепт нежного хлебушка на кефире с пшеничными отрубями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На обед, На полдникВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 264 килокалорийХлеб получается с очень нежным, мягким мякишем и приятной легкой кислинкой кефира. Ингредиенты на 6 порцийкефир — 1 стак.отруби пшеничные — 3 ст. л.дрожжи сухие (без горки) — 1 ч. л.сахар — 1 ч. л.соль (щепотка)растительное масло — 2 ст. л.мука пшеничная (сколько возьмет тесто)Рецепт пошагового приготовленияВ миску влить кефир комнатной температуры, добавить сахар и дрожжи.Когда дрожжи начали работать, всыпать отруби.Добавить муку, растительное масло и соль. Муку добавить 1,5 чашки, а потом постепенно подсыпать, замешивая тесто до нужной консистенции.Собрать тесто в шар. Оно довольно эластичное и почти не липнет к рукам.Дать тесту подойти (часа 2 в теплом месте).Выложить в смазанную форму. По желанию сделать надрезы.Поставить на расстойку на 40 минут в теплое место.Выпечь до румяной корки при 180 С.Остудить на решетке или чаше для пароварки от мультиварки.Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила нежный хлебушек на кефире с пшеничными отрубями. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@oo94, умничка! Какой аппетитный рецептик нежного хлебушка на кефире с пшеничными отрубями сварганила. Попробуем с большим удовольствием!