Рецепт компота из крыжовника и мяты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, десертВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 58 килокалорийЯркие нотки летней свежести в холодный период обеспечит приятный компот из зелёного крыжовника и ароматной мяты. Мяту можно заменить мелиссой. Чтобы крыжовник не лопался при заливке кипятком, наколите каждую ягодку. На вкусе напитка этот процесс никоим образом не скажется, отразится лишь на эстетике. Ингредиенты на 30 порцийКрыжовник 400 гМята свежая 1 веточкаСахар 250 гРецепт пошагового приготовленияПодготовьте ягоды крыжовника, сахар и веточку мяты.Ягоды и мяту промойте и поместите в чистую трёхлитровую банку. Залейте кипящей водой и оставьте на 15 минут.Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар. После того как сироп закипит и сахар полностью растворится, залейте им ягоды.Закройте банку стерильной крышкой, закрутите. До полного остывания оставьте в перевёрнутом виде под тёплым одеялом.