Рецепт щуки с картошкой в духовке со сметаной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбойСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 77 килокалорийФантастически вкусное горячие для всей семьи. Легко и просто! Благодаря увлечению мужа рыбалкой, еда из рыбы не является редкостью в нашем рационе. У меня собралась уже целая коллекция рецептов рыбных блюд. Хочу поделиться с вами наиболее популярным в нашей семье – щука в духовке. Ингредиенты на 1 порцияЩука (крупная) 1 кгКартошка 3 шт.Лук репчатый 2 шт.Майонез 2 стол. л.Морковь 1 шт.Сметана 4 стол. л.Яблочный уксус 4 стол. л.Перец черный молотый по вкусуЛимоны 1 шт.Соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ это кулинарное блюдо рыбу необходимо почистить от чешуи и удалить спинной плавник. Проще всего это сделать, надрезав рыбу с обеих сторон параллельно плавнику и выдернув его по направлению от хвоста. Удалите внутренности. Отделите голову, хвост и брюшко, на сей раз они не понадобятся. Желательно удалите все кости, потому что они доставляют неприятности.Оставшуюся рыбную тушку разрежьте на порции. Уксус разбавьте в стакане воды и залейте им куски рыбы. Благодаря этому исчезнет тинный запах. Подержите в уксусе 1-2 минуты.Рыба подготовлена.Промойте картофель, морковь и лук. Очистите и нарежьте их по своему усмотрению, но не слишком мелко.Посоленные и поперченные кусочки рыбы поместите в форму для запекания и обложите их овощами. Сверху посыпьте солью и перцем.В отдельной посуде приготовьте смесь из майонеза и сметаны, лимонного сока и зелени.Покройте рыбу с овощами этим соусом.Накройте фольгой и запекайте в течение часа при 180°.Готово!Приятного аппетита!