Фаршированная щука

Рецепт фаршированной щуки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На праздник, На Новый год

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 92 килокалорий

Красивейшая и вкуснейшая фаршированная щука станет прекрасным блюдом на Вашем праздничном столе.

Ингредиенты на 6 порций

• Щука — 1 шт
• Сало — 50-70 г
• Лук — 1 шт
• Хлеб — ломтик
• Яйцо — 1 шт
• Соль, душистый перец — по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Щуку очистить от чешуи, от внутренностей. Вымыть хорошенько.
2. Отрезать голову и, аккуратно, чтобы не повредить, снять шкуру, как чулок.
3. Распрямить и подготовить для фарширования.
4. Мясо отделить от костей и перекрутить мясорубкой с мелкой сеткой.
5. Перекрутить в фарш лук и сало. Добавить яйцо, соль и душистый перец.
6. Тщательно все перемешать.
7. Подготовленным фаршем наполняем щучью шкуру. И пришиваем голову. Можно приколоть деревянными шпажками.
8. Выкладываем щуку на противень смазанный растительным маслом, в разогретую духовку. Выпекаем минут 45-55 при температуре 180 C.
9. После приготовления дать остыть и, по желанию, украсить.
10. Подавать на стол со свежими овощами.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

очень люблю фаршированную щуку,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!