Свекольно-яблочный борщ со сметаной и фетой

Рецепт свекольно-яблочного борща со сметаной и фетой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Борщ
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 277 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свекольно-яблочного борща со сметаной и фетой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 56. Блюдо содержит всего 277 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Чеснок 3 зубчика
• Репчатый лук 1 головка
• Стебель сельдерея 1 штука
• Свекла 800 г
• Морковь 1 штука
• Кислые яблоки 2 штуки
• Овощной бульон 1 л
• Сметана 2 столовые ложки
• Укроп 1 пучок
• Сыр фета 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на слабом огне. Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный лук, мелко нарезанный сельдерей и мелко нарезанную морковь и жарьте 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кубиками свеклу и очищенные и нарезанные большими кубиками яблоки. Готовьте, помешивая, 5 минут. Залейте бульон, посолите и поперчите и варите, накрыв крышкой, на небольшом огне, пока овощи не станут мягкими, примерно 45 минут.
3. Охладите. Перелейте в блендер и измельчите. Протрите через сито в чистую кастрюлю и посолите по необходимости. Слегка подогрейте, разлейте по тарелкам и в каждую положите по небольшому количеству сметаны, посыпьте укропом и раскрошенной фетой.

Хозяйке на заметку

Подавайте с ржаным хлебом.

 

Готовила вчера свекольно-яблочного борща со сметаной и фетой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))