Рецепт постного борща с килькой и фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюда, Рецепты борщейСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 188 килокалорийПостный борщ с килькой и фасолью - отличное первое блюдо для разнообразия вашего повседневного обеденного стола. Борщ постный, но довольно сытный и очень вкусный. Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 4-5 штФасоль — 200 гКилька в томате — 1 бан.Лук репчатый — 1 штМорковь — 1 штКапуста белокочанная — 300 гСоль, специи для первых блюд (по вкусу)Масло подсолнечное (базарное) — 4 ст. л.Лист лавровый — 2 штВода — 3,5 лТомат домашний — 1 стак.Рецепт пошагового приготовленияФасоль нужно замочить на ночь в холодной воде. Затем отварить ее до готовности. Разные сорта фасоли варятся различное количество времени, поэтому пробуйте. Если фасоль мягкая - она готова! Картофель очистить и порезать небольшими кусочками. Добавить картофель в кастрюлю с фасолью, воду посолить. Варить картофель вместе с фасолью 20-25 минут.Лук репчатый порезать кусочками, морковь натереть. Поместить овощи в сковороду с подсолнечным маслом.Обжарить овощи до мягкости, влить томат. Потушить все вместе минуты 3-4.Капусту белокочанную нашинковать.Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю капусту.Открыть баночку кильки в томате.Добавить кильку и овощи с томатом в борщ, перемешать. Также добавить специи и лавровый лист. Кипятить борщ на медленном огне еще минут 10. Готовому борщу дать остыть до теплого состояния.Постный борщ вкуснее всего в теплом или холодном виде. Разлить борщ по тарелкам, добавить сметану и подать к столу. Приятного аппетита!