Рецепт скумбрии под сырной шубой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 757 килокалорийПростой пошаговый рецепт скумбрии под сырной шубой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 757 килокалорий. Ингредиенты на 45 порцийСкумбрия 2 штукиСладкий перец 300 гТвердый сыр 200 гЛук 3 штукиОливковое масло по вкусуЛимоны по вкусуРецепт пошагового приготовленияСкумбрию потрошим, удаляем все лишнее — плавники, хребет, крупные кости, голову.Далее рыбу моем, натираем солью, черным перцем. Выжимаем сок половинки лимона и поливаем тушку рыбы.Сыр трем на терке и выкладываем первым слоем. Перец шинкуем, пассеруем на оливковом масле вместе с репчатым луком. Выкладываем вторым слоем на сыр.Блюдо заворачиваем в пергамент и кладем в термоустойчивую форму. Ставим в предварительно разогретую духовку.Через 30 минут вынимаем из духовки.Перед подачей украшаем зеленью и лимоном.