Пирог с хурмой и сырной глазурью

Рецепт пирога с хурмой и сырной глазурью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Полдник

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 133 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с хурмой и сырной глазурью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 133 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 280 г муки
• щепотка соли
• 1 ч. л. соды
• 350 г сахара
• 170 г сливочного масла
• 3 яйца
• 2 большие очень спелые хурмы
• 1,5 стакана грецких орехов
• 1,5 ч. л. молотой корицы
• Для глазури
• 120 г сливочного сыра
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 90 г сахарной пудры

Рецепт пошагового приготовления

1. Хурму вымыть, разрезать каждую пополам и ложкой аккуратно вынуть мякоть, удаляя косточки. Поместить мякоть в миску и размять вилкой или измельчить блендером в пюре. Орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 4 мин. Дать остыть, затем порубить ножом в среднюю крошку. В большую миску просеять муку с солью, содой и корицей. Добавить сахар и перемешать.
2. В другой миске растопить сливочное масло, добавить пюре из хурмы и яйца. Взбить венчиком.
3. Влить получившуюся смесь в просеянную муку, быстро перемешать до однородности. Добавить измельченные орехи и еще раз перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом круглую форму и поставить в разогретую до 175 °С духовку на 1 ч. Достать из духовки и дать полностью остыть в форме. Затем перевернуть на блюдо.
4. Приготовить глазурь. Взбить блендером сливочный сыр с маслом в гладкую однородную массу. Добавить лимонный сок.
5. Продолжая взбивать, аккуратно добавить сахарную пудру. Влить 4 ст. л. холодной кипяченой воды.
6. Обмазать верх пирога получившейся глазурью. Обернуть бока пирога кухонным полотенцем, чтобы глазурь не стекала вниз. Дать глазури полностью застыть.

 

пирог с хурмой и сырной глазурью прелесть, спасибо за рецепт

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант пирога с хурмой и сырной глазурью