Рецепт варенья Янтарного из яблок дольками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 д 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 203 килокалорийВкусное и очень красивое варенье из минимума ингредиентов! Попробуйте! Ингредиенты на 2 порцииЯблоки (лучше взять сорт вроде антоновки) 1 кгСахар 800 грРецепт пошагового приготовленияПомыть яблоки, обсушить, вырезать сердцевинки, нарезать на дольки по 5-8 мм шириной.Взять кастрюлю на 1,5 литра, выложить туда яблоки слоями, пересыпая каждый слой сахаром. И оставить их на 12 часов, чтобы пустили сок.Затем довести до кипения варенье и, сбавив огонь, поварить 5 минут, стараясь не размешивать варенье, а просто затапливать яблоки в сиропе ложкой, надавливая на них сверху. Так дольки не будут терять форму.Убрать с плиты кастрюлю, закрыть ее полотенцем и оставить на 12 часов. Потом варку повторить так же, как до этого - до кипения, варить 5 минут. И оставить еще на 12 часов. После варить варенье 10-15 минут. Варенье горячим закрутить в банки.