Рецепт пастромы из куриной грудки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 198 килокалорийПростой пошаговый рецепт пастромы из куриной грудки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 198 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииОрегано 3 чайные ложкиИзмельченные листья базилика 3 чайные ложкиСладкая паприка 3 чайные ложкиГорчица 1 чайная ложкаРастительное масло 3 столовые ложкиФиле куриной грудки 1 кгМолотый кориандр 3 чайные ложкиСемена кориандра 3 чайные ложкиСушеный перец чили ½ штукиРецепт пошагового приготовленияВ литре чистой (не из крана) воды размешиваем до растворения 2 столовые ложки соли. Промытые половинки куриных грудок кладем в воду и оставляем на столе на 2 часа.Перемешиваем все ингредиенты обмазки до однородности.Вымоченные в соляном растворе грудки вынимаем и хорошо обсушиваем бумажными или тканевым полотенцем. На мокрую поверхность обмазка просто не ляжет.Включаем духовку на 250 градусов. Застилаем форму для запекания фольгой или просто используем разовую форму.Хорошо обмазываем грудки и выкладываем в форму. Отправляем в полностью нагретую духовку на 15 минут.Через 15 минут выключаем духовку и, не открывая дверцу, оставляем форму в духовке на 2 часа. За это время грудки приготовятся за счет остаточного тепла.Хозяйке на заметкуВот теперь можем наслаждаться плодами трудов своих, то бишь приготовленной пастромой. Есть ее можно и горячей, и охлажденной. Используем пастрому для сэндвичей и салатов.