Рецепт капусты, маринованной кусочками со свеклой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 123 килокалорийКапуста хорошо хранится, имеет приятный малиновый цвет. Подойдет для салатов или как самостоятельная закуска. Порежьте кусочками капусту, свеклу и чеснок. Сложите в банки. Затем залейте маринадом и закатайте ключом. Удачи! Количество порций: 4-8 Ингредиенты на 20 порцийСвекла — 1 ШтукаКапуста — 1 КилограммЧеснок — По вкусуСахар — 1,5 Ст. ложкиРастительное масло — 25 МиллилитровСоль — 1,5 Чайных ложкиУксус столовый 9% — 50 МиллилитровВода — 500 МиллилитровЛавровый лист — 1-2 ШтукПерец черный горошком или кориандр — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовим все необходимое для закатки.Капусту порежьте красивыми одинаковыми кусочками.Измельчите чеснок и свеклу. Форма значения не имеет, главное — не слишком крупно. Я порезала тонкими пластинками.Берем стерильные баночки и крышки. Складываем капусту, свеклу, чеснок, затем снова повторяем слои.Воду для маринада смешиваем с солью и сахаром. Доводим до кипения, пусть хорошо закипит. Затем вливаем уксус и выключаем.Заливаем кипящим маринадом банки. Закатываем ключом. Переворачиваем, и укутываем в теплое. Оставляем так на всю ночь. Утром можно убрать тепло, перевернуть и спрятать в прохладное место для хранения. Готово!
Капуста, маринованная кусочками со свеклой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.