Пирожные с орехами пекан и коричневым сахаром в карамельной глазури

Рецепт пирожных с орехами пекан и коричневым сахаром в карамельной глазури с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 653 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирожных с орехами пекан и коричневым сахаром в карамельной глазури домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 26. Блюдо содержит всего 653 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• Морская соль ½ чайной ложки
• Сода ½ чайной ложки
• Пекан 300 г
• Сливочное масло 240 г
• Коричневый сахар 1 стакан
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сметана 3 столовые ложки
• Ванильный экстракт 1 чайная ложка
• Сахар 1 стакан
• Вода ¼ стакана
• Взбитые сливки 60 г
• Яичный желток 2 штуки
• Сахарная пудра 1 стакан

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 12 формочек для маффинов и внутрь положите бумажные чашечки для маффинов.
2. Смешайте в миске муку, соду, соль и разрыхлитель. Добавьте 1,25 стакана измельченных орехов. В другой миске взбейте половину размягченного масла, добавьте коричневый сахар и взбивайте до состояния крема. Постепенно введите яйца, затем сметану и ваниль. Добавьте сухие ингредиенты, хорошо перемешайте и выложите тесто в формочки.
3. Выпекайте пирожные до готовности, примерно 23 минуты, затем оставьте на 15 минут в формах. Переложите на блюдо и охладите.
4. В кастрюлю насыпьте сахар и залейте 0,25 стаканом воды. Нагревайте на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится, затем увеличьте огонь и варите до золотистого цвета карамели, не перемешивая. Снимите с огня и добавьте сливки и поставьте на маленький огонь, пока карамель не растворится. В миске взбейте желтки и очень аккуратно введите в них карамель. Охладите при комнатной температуре.
5. Миксером взбейте оставшееся масло и щепотку соли и введите в карамель. Затем добавьте пудру и хорошо взбейте. Оставьте при комнатной температуре на 1 час.
6. Выложите оставшиеся измельченные орехи на тарелку. Намажьте глазурь сверху на пирожные и обваляйте в орехах.

 

Пирожные с орехами пекан и коричневым сахаром в карамельной глазури готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Оооочень вкусно получилось

 

Именно пирожные с орехами пекан и коричневым сахаром в карамельной глазури часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.