Рецепт сметанного яблочного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 25 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 234 килокалорийНевероятно вкусный и нежный пирог обязательно станет любимой выпечкой! Для меня сметанный пирог с яблоками, по этому кулинарному рецепту это еда - воспоминание из детства. Помню, я ездила в деревню к бабуле на каникулы, по утрам собирала падалку в саду и относила ей, а потом сидела и смотрела, как бабуля печет. Ингредиенты на 1 порцияДля теста:Мука 700 грЯйца 5 шт.Разрыхлитель (или сода гашеная соком лимона) 2 чайн. л.Сливочное масло 200 грСахар 200 грЯблоки (кислые или кисло - сладкие) 1 кгДля крема:Сметана (20 %) 0.5 кгСахарная пудра (или 300) 200 грВанилин по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазмягченное масло растираем добела с сахарным песком. Добавляем яйца, перемешиваем, затем постепенно всыпаем муку (заранее перемешанную с разрыхлителем). Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем на некоторое время на холод. Готовим начинку – яблоки очищаем, удаляем сердцевинки и нарезаем или соломкой. Форму смазываем сливочным маслом и на дно кладем кулинарную бумагу. Выкладываем 2/2, теста, так чтобы были небольшие бортики и раскладываем яблоки. Из оставшегося теста раскатываем небольшие полоски и делаем «решеточку». Сверху все заливаем кремом (взбитой сметаной с сахарной пудрой и ванилином). Духовку разогреваем до 180–190 градусов и выпекаем пирог в течение 40–45 минут.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
готовила сметанный яблочный пирог много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта