Рецепт острых крылышек баффало с острым соусом Frank's с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 52 килокалорийПростой пошаговый рецепт острых крылышек баффало с острым соусом Frank's домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 52 килокалорий. Ингредиенты на 50 порцийКуриные крылья 18 штукНесоленое сливочное масло 4 столовые ложкиСоус табаско 2 столовые ложкиКоричневый сахар 1 столовая ложкаОстрый соус Franks ½ стаканаЯблочный уксус 2 чайные ложкиРастительное масло 1 лКукурузный крахмал 3 столовые ложкиМолотый кайенский перец 1 чайная ложкаМолотый черный перец 1 чайная ложкаСоль 1 чайная ложкаМорковь 2 штукиСтебель сельдерея 4 штукиРецепт пошагового приготовленияРазрезать крылышки по суставам, кончики не понадобятся. Растопить сливочное масло в кастрюле на маленьком огне. Добавить туда соус Franks, табаско, коричневый сахар и уксус. Убрать с огня и отставить.Нагреть духовку до 100 градусов. Налить в казан растительного масла примерно на 6 см и разогреть его до 180 градусов — температуру можно измерить с помощью специального термометра.Смешать крахмал, оба вида перца и соль в большой тарелке. Обсушить крылья бумажным полотенцем, затем обвалять в крахмальной смеси. Половину крылышек жарить в кипящем масле 10–15 минут, пока они не станут золотистого цвета. Переложить на противень, застеленный бумажными полотенцами, и поставить в духовку, чтобы не остыли, и пожарить вторую партию.Перемешать крылья со смесью соусов, сахара и уксуса. Подавать с нарезанным сельдереем и морковью.Хозяйке на заметкуПредпочтителен именно соус Franks, так как он используется в аутентичном рецепте. Также можно подавать с дрессингом из голубого сыра.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Pxquzfxo ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.