Блины на простокваше

Рецепт блинов на простокваше с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 274 килокалорий

Блины на простокваше получаются особенно пышными, жирненькими, они хорошо идут вместо хлеба. Моя бабушка в деревне всегда пекла блины на простокваше к свежине. Рецепт блинов на простокваше - для вас!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 20 порций

• Простокваша — 2 Стакана
• Мука — 250 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Сахар — 3 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Как приготовить блины на простокваше:
2. Яичные белки отделить от желтков.
3. Желтки хорошенько растираем с сахаром. Смешиваем растертые желтки с мукой и сливочным маслом, хорошенько перемешиваем. Постепенно вводим в смесь простоквашу, постоянно помешивая. Перемешиваем до однородной консистенции, схожей с консистенцией нежирной сметаны.
4. Белки взбиваем с солью в тугую пену.
5. Вводим взбитые белки в тесто. Аккуратно перемешиваем.
6. Печем блины на раскаленной сковороде, слегка смазанной маслом. С обеих сторон до готовности.
7. Блины на простокваше готовы. Они получаются достаточно жирными, поэтому дополнительно смазывать их сливочным маслом не надо. Приятного аппетита!

 

@iehuoujs, аппетитно - чудо!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении блинов на простокваше, аздесь такое

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб