Рецепт камбалы в миндальном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 205 килокалорийПростой пошаговый рецепт камбалы в миндальном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 205 килокалорий. Ингредиенты на 15 порций6 филе камбалы по 180 г каждое0,5 стакана миндаля0,5 стакана кукурузной крупы0,5 стакана изюма50 г сливочного масла0,25 стакана белого сухого вина2 ст. л. лимонного сока2 веточки петрушкисоль, перецРецепт пошагового приготовленияПротивень застелить листом бумаги для выпечки. Смешать кукурузную муку с солью и перцем, обвалять в получившейся смеси кусочки рыбы и поместить на противень. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 15 мин. Один раз перевернуть.Тем временем приготовить соус. Миндаль порубить в очень мелкую крошку. Лучше всего это сделать с помощью кухонного комбайна. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Листики мелко нарезать.Растопить сливочное масло, добавить вино и изюм, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5 мин.Добавить измельченный миндаль, лимонный сок и петрушку. Рыбу переложить на блюдо и полить приготовленным соусом.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
@lagutik88, очень интересная идея! ща попробуем приготовить камбалу в миндальном соусе по этому простому рецептику.