Перловая каша с грибами в духовке

Рецепт перловой каши с грибами в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 120 килокалорий

Простой пошаговый рецепт перловой каши с грибами в духовке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 120 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Перловая крупа 240 г.
• Шампиньоны 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Рафинированное растительное масло 2 ст. ложк
• Пищевая соль по вкусу
• Вода 1 стак.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления перловой каши с грибами берем: перловую крупу, грибы, лук, растительное масло. Еще нам будут нужны вода и соль. Перловую крупу я использую в пакетиках для варки, её время приготовления гораздо меньше, чем у обычной. Если же перловка обычная, её надо заранее промыть и замочить в воде на несколько часов. Грибы подойдут практически любые, обычно беру самые доступные – шампиньоны, можно замороженные. Перловую крупу отвариваем практически до готовности, не забываем посолить.
2. Головку репчатого лука чистим и нарезаем, если лук меньше среднего размера, то возьмите пару штук.
3. Отправляем нарезанный лук в сковородку с небольшим количеством растительного масла без запаха.
4. К луку выкладываем шампиньоны. В моем случае шампиньоны заморожены уже в нарезанном виде, если используете свежие, целые грибы, то их, конечно, надо сначала почистить, промыть и нарезать.
5. Обжариваем шампиньоны с луком до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным, а их грибов не выпарится лишняя жидкость (это усилит их запах). В процессе слегка подсаливаем.
6. После этого в сковородку с грибами и луков выкладываем вареную перловую крупу. Правда, если сковородка, которую использовали, не подходит для духовки, то придется все переложить в подходящую посуду.
7. После этого добавляем к содержимому сковородки стакан простой воды, можно чуть больше, перемешиваем и ставим в духовку. Сверху сковородку желательно прикрыть, если подходящей крышки не окажется, то можно просто куском фольги. Томим кашу на несильном огне около часа.
8. Прошу к столу.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о перловой каше с грибами в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

И как у тебя все получается???

 

Надо попробовать приготовить перловую кашу с грибами в духовке

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик перловой каши с грибами в духовке.
moschenko77, спасибо!!!