Сырое варенье из смородины

Рецепт сырого варенья из смородины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 45 порций
• Количество калории: 85 килокалорий

В таком сыром варенье из смородины сохраняются все витамины, оно отлично стоит и обладает замечательным вкусом. К тому же, оно не очень сладкое и быстро готовится. Будем использовать черную смородину.
Количество порций: 10

Ингредиенты на 45 порций

• Черная смородина — 1 Килограмм
• Сахар — 1 Килограмм

Рецепт пошагового приготовления

1. Ароматное сырое варенье из черной смородины - кладезь витаминов. Хотя бы баночку этого чудо - лекарства зимой надо иметь. Ягоды смородины - крупные и собирать ее легко, поэтому не поленитесь. Если есть возможность, обязательно отправляйтесь на дачу или в лес.
2. Для того, чтобы сварить варенье из черной смородины, сначала надо подготовить банки. Хорошенько простерилизуйте их и просушите. Подготовьте крышки: залейте их кипятком и в течение нескольких минут подержите на огне.
3. А теперь - инструкция, как приготовить сырое варенье из черной смородины:
4. Промойте смородину, выберите веточек и оставьте ее в дуршлаге, чтобы стекла вода. Через некоторое время смородину можно выложить на кухонное полотенце, чтобы окончательно просохла.
5. Просохшие ягоды прокрутите на мясорубке.
6. В ягодную массу добавьте сахар и равномерно перемешайте.
7. Сахарно - ягодную массу поместите в кастрюлю и отправляйте на плиту. Постоянно помешивая, доведите до кипения.
8. Посте того, как масса закипит, разлейте ее по стерильным банкам и закрутите крышки. Это варенье закатывать и стерилизовать не требуется.
9. Готово!
10. Сырое варенье из смородины желательно хранить в прохладном месте.
11. Приятного аппетита!

 

вы там знаете толк в еде

 

я слабо разбираюсь в сыром варенье из смородины, но с этим рецептом вышло очень здорово!