Рецепт пиццы с курицей и ананасами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПиццаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 149 килокалорийПочувствовать себя на Гавайях легко, если есть пицца с ананасами Пицца имеет интересный насыщенный вкус. Чем больше смешений вкусов в блюде, тем интереснее оно получается. Здесь есть все: кислинка томатного соуса, сладость ананаса, соленость сыра, нейтральный вкус куры. Еще интереснее будет вкус если посыпать пиццу кедровыми орешками. Попробуйте - не пожалеете! Ингредиенты на 2 порцииДля теста:Пшеничная мука 2 стак. (200 мл)Вода (тёплая. ) 160 млСоль 0.5 чайн. л.Сахар 1 стол. л.Сухие дрожжи 7 грРастительное масло 3 стол. л.Для начинки:Курица (куриная грудка, как известно суховата, т. ч. для полноты вкуса лучше использовать мясо с бедрышек. ) 400 грТвёрдый сыр 80 грМоцарелла 80 грТоматный соус 0.5 стак. (200 мл)Ананасы (у меня консервированный ананас из банки. мне было достаточно 5 кружочков, но если у вас будет пицца на 40 см, то используйте 7) 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля теста нам понадобятся самые простые ингредиенты.Включаем любимую музыку, одеваем самую очаровательую улыбку и принимаемся творить!Высыпаем все сухие ингредиенты на стол, и хорошенько перемешиваем, напевая любимый мотив.Формируем прямо на столе «колодец». Делайте стенки потолще. Дном колодца послужит стол.Вливаем в середину «колодца» теплую воду и растительное масло. Замешиваем тесто, постепенно осыпая внутренние стенки «колодца»Если боитесь, что не получится, то смело месите в миске Лучше делать как можете, чем не делать вовсе.Тесто будет готово, когда перестанет липнуть к рукам. Накрываем его салфеткой и оставляем подходить в телом месте примерно на час - полтора.В моем доме теплое место не всегда можно найти, поэтому перед замесом я включаю духовку на 300 градусов. А когда тесто уже готово, выключаю духовку, кладу тесто в кастрюлю, заворачиваю в большое полотенце и отправляю в духовку на 30 минут. Тесто отлично поднимается! Плюс это значительно экономит время на расстойку.Теперь подготовим ингредиенты для начинки. Если у вас сырая курица, то необходимо заранее ее отварить в подсоленной воде. Шайбочки ананасов бывают довольно толстенькие, если вам попались такие же, то вы можете разрезать их вдоль. Так у вас получится 10 шайбочек, 5 из которых можно съесть вместе с детьми Если вы еще не включили духовку, то включайте и разогревайте до 200 градусов.Тесто равномерно распределяем по форме, смазанной маслом. Ну или просто раскатываем в круг, если используете обычный противень.Смазываем заготовку томатным соусом. Я всегда промазываю края пиццы соусом, так после выпекания эта часть, не прикрытая начинкой, будет выглядеть румяной и аппетитной. Да и вкуснее, чем просто тесто Равномерно распределяем по всей поверхности моцареллу. Кладите больше, не жалейте Будет только вкуснее.Сверху на сыр выкладываем кусочки курицы. У нас будет сытная пицца, поэтому заполняем курицей все пространство заготовки.Следующим шагом мы с вами будем выкладывать кольца ананасов. Можно конечно выложить кольца и целиком (никто не может вам этого запретить), но есть пиццу в этом случае будет не очень - то удобно. Поэтому разрезаем кольца не сегменты и выкладываем кружочками. Можно выложить плотными колечками или слегка раздвинуть их, как у меня.Посыпаем все сыром и отправляем в духовку.Выпекать будем 20-25 минут. Тут все зависит от особенностей вашей печи.Например моя духовка любит зажаривать низ прежде, чем пропечется верх. Если вам знакома такая проблема, то поделюсь своим опытом - я пеку пиццу (и все остальное) на самой верхней полке и жар делаю чуть слабее, чем полагается. Для пиццы это будет 180-190 градусов.Готовую пиццу можно посыпать свежим базиликом.Он конечно вкусный, но от температуры темнеет, что выглядит не так красиво, как хотелось бы. Выход - посыпать измельченными листьями Ну вот и все, можно наслаждаться вкусом великолепной пиццы.