Рецепт "Оливье" с креветками и авокадо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салат ОливьеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 197 килокалорийЭто блюдо идеально подходит всем любителям поэкспериментировать на кухне. Если обычные салаты надоели, самое время поиграть с ингредиентами. Расскажу, как приготовить Оливье с креветками и авок Этот салат отлично подходит для любого праздника. Готовится достаточно просто, по аналогии с классическим оливье. Только колбасу заменяем креветками и для особого вкуса добавляем авокадо! Количество порций: 7 Ингредиенты на 1 порцияКреветки — 500 ГраммЯйца — 4 ШтукиКартофель — 250 ГраммМорковь — 60 ГраммОгурцы соленые — 150 ГраммГорошек консервированный — 1 СтаканАвокадо — 1 ШтукаМайонез — 7 Ст. ложекЗелень — 2 ПучкаРецепт пошагового приготовленияКреветки промываем в воде, пока лед не растает. Затем варим их три минуты в кипятке. Дольше варить не рекомендуется, иначе мясо станет чересчур твердым.Очищаем креветки от панциря. Часть откладываем для декора. Остальное режем небольшими кубиками.Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы. Натираем на крупной терке.Картофель чистим от кожуры, отвариваем до готовности. Нарезаем маленькими кубиками.Точно так же мы поступаем и с морковью. Отвариваем её, чистим и режем на кубики.Огурцы выкладываем на дощечку и тоже мелко нарезаем.Очищаем авокадо от твердой корочки. Режем пополам, вынимаем косточку. Затем мякоть авокадо нарезаем ножом.Все ингредиенты смешиваем в салатнике, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Выкладываем порцию на лист салата. Украшаем свежей зеленью и креветками. Вот такой вкусный и оригинальный салат у нас получился!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Я попробовала. Мне и всем гостям очень понравился! Вообще все ваши рецепты салатов достойны внимания.