Рецепт ухи из щуки с пшеном и водкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 24 килокалорийПростой пошаговый рецепт ухи из щуки с пшеном и водкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 24 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциялук репчатый – 1 шт.лист лавровыйморковь – 1 шт.черный перец (горошины) – 6 шт.щука – 800 гсольводка – 1 рюмкакартофель – 2 шт.пшено Мистраль – 1/1, стаканаукроп – 1 пучокРецепт пошагового приготовленияРыбу очистить и нарезать порционными кусками. Залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Как только закипит, снять пену, убавить огонь и посолить. Варить на слабом огне 10 минут.Промыть луковицу (не чистить!). Морковь разрезать вдоль на 6-8 частей. Картофель очистить, промыть и нарезать крупными дольками. Пшено промыть холодной водой. Положить в бульон лук, морковь, картофель и пшено. Варить до готовности пшена.Положить в уху лавровый листик, перец, влить водку и подержать на самом слабом огне 5 минут. Вынуть луковицу. Промыть, обсушить, нарезать укроп и посыпать готовую уху.Хозяйке на заметкуАвтор рецепта — Татьяна Тарасова, г. Самара, победитель конкурса рецептов «Каша из топора», выигравшая книгу «Про праздники» из серии «Книги Гастронома».
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об ухе из щуки с пшеном и водкой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!