Рецепт маринада для птицы с чили, медом и можжевельником с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 56 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринада для птицы с чили, медом и можжевельником домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 56 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийЗернистая горчица 1 столовая ложкаОливковое масло с перцем по вкусуЯгоды можжевельника 1 столовая ложкаКрасный перец чили по вкусуСладкий красный лук 1 штукаГречишный мед 1 столовая ложкаМорская соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ миске смешать горчицу, оливковое масло, ягоды можжевельника, мелко нарезанный красный лук, мелко нарезанный перец чили, мед и соль. Добавить мясо и хорошо перемешать.Хозяйке на заметкуГорчицу можно взять любую, можно сразу с медом. А можно зернистую — глазу приятнее Мед я люблю гречишный — за его неповторимую горчинку. Перец чили лучше взять красный и мелко-мелко порезать. Можно и молотый, но получается не то. Если нет оливкового масла с перцем, можно использовать любое. Вообще, у меня в доме всегда есть баночка-другая вяленых помидоров в оливковом масле. Помидоры в ход идут быстро, а вот масло остается. Это тот самый случай, когда оно подойдет идеально. Ингредиенты написаны из расчета на 1,5 кг мяса. Да, и самое главное — для такого шашлыка я предпочитаю филе индейки — оно нежнее курицы.